食尚文文
2017-11-28
1.黄油室温软化
2.加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
3.加入1大勺鸡蛋液
4.搅拌均匀
5.蔓越莓干洗净切碎
6.倒入盆中搅拌均匀
7.倒入低筋面粉
8.搅拌均匀，成为面团。
9.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
10.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
11.切好后放入烤盘，放进预热165度的烤箱烤焙
12.大约20分钟左右至表面微金黄色即可，我这个切厚了，烤的时间比较长
1、整形、分切的时候可以小点，烤的时候也短。2、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。
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