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家常虾仁馄饨

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家常虾仁馄饨
饭好了菜刚熟 2019-07-15

家常虾仁馄饨

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. .把面粉放入盆里加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛一会

步骤二

2. 胡萝卜切碎

步骤三

3. 锅里加少许油烧热,然后晾凉

步骤四

4. 把猪肉剁成肉馅放入盆里

步骤五

5. 倒入晾凉的色拉油.十三香和葱花

步骤六

6. 放入切好的胡萝卜搅拌均匀

步骤七

7. 加一点点酱油和少许盐

步骤八

8. 搅拌均匀

步骤九

9. 把虾仁去掉虾肠和虾线一切两半

步骤十

10. 把松弛好的面团擀成大的圆形

步骤十一

11. 然后从一头卷起

步骤十二

12. 用刀从头划开

步骤十三

13. 然后再从中间竖着切开

步骤十四

14. .再切成四方形

步骤十五

15. 如果面皮后再用擀面杖擀几下

步骤十六

16. 取一个皮放在左手上,加适量的馅

步骤十七

17. 放上半个虾仁

步骤十八

18. 然后包好,把所有的馄饨都包好

步骤十九

19. 锅里加适量的油烧热放入十三香和葱花

步骤二十

20. 放入切碎的小番茄翻炒几下

步骤二十一

21. 加入适量的水烧开和少许盐

步骤二十二

22. 水开后放入馄饨煮熟

步骤二十三

23. 出锅后滴入两滴香油即可食用

1,馄饨不需要包一个形状,怎么包都可,2,切好的皮有点厚再用擀面杖擀几下就好了,3,和馅时最好用炸熟的油,因为生油在榨至的过程中会有很多有害物质在里面,所以把油炸熟了,晾凉再用整好

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