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香气逼人的紫薯发糕

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香气逼人的紫薯发糕
好吃豆豆 2017-12-15

香气逼人的紫薯发糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香气逼人的紫薯发糕做法图解1)

1.紫薯蒸熟后加入牛奶,然后用料理机打成糊状

步骤二
香气逼人的紫薯发糕做法图解2)

2.然后加入1小勺酵母,搅拌均匀

步骤三
香气逼人的紫薯发糕做法图解3)

3.接着加入面粉里面,用筷子搅匀后,和成面团

步骤四
香气逼人的紫薯发糕做法图解4)

4.将和好的面团放在6寸的圆模里面,手指沾水将表面抹平,然后盖上保鲜膜发酵

步骤五
香气逼人的紫薯发糕做法图解5)

5.发到2倍左右大小后,在表面撒上葡萄干

步骤六
香气逼人的紫薯发糕做法图解6)

6.冷水入蒸锅,蒸上25分钟左右

步骤七
香气逼人的紫薯发糕做法图解7)

7.蒸好后关火,等3分钟再揭开盖子

打好的紫薯糊,如果温度很高,放凉一点再加入酵母粉

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