冰糖姑娘
2017-11-28
1.准备韭菜苔、鸡蛋两枚
2.将韭菜苔洗净、根部老的地方撕掉皮、用刀切成小段备用
3.鸡蛋打入碗里加入盐并搅拌均匀
4.蒜切末、辣椒切段
5.锅内油烧热、淋入搅拌好的鸡蛋液
6.中火、稍微成型用铲子切成小块、
7.鸡蛋变色后盛出备用
8.另起一锅、加入油、热后放入大蒜和辣椒煸香
9.倒入切好的韭菜苔大火快炒
10.倒入炒好的鸡蛋、翻炒均匀
11.加入盐
12.加入酱油、 大火快炒至韭菜苔断生即可出锅
13.盛盘
炒鸡蛋的时候用小火炒、鸡蛋会很嫩用平底锅煎蛋、受热会比较均匀韭菜苔很容易熟、炒老了就变软了、一般看到菜苔变色基本上就可以了
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
韭菜苔炒鸡蛋