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家常版红烧鸭翅根

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家常版红烧鸭翅根
豆芽菜妹纸 2018-11-04

家常版红烧鸭翅根

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸭翅根去除杂毛洗净,放入冷水锅中加入姜块,料酒煮开后,转中火再煮20分钟

步骤二

2. 捞起沥水

步骤三

3. 锅中倒油,油温5成热放入鸭翅根煎至两面金黄,捞起沥油

步骤四

4. 倒入切好的葱末、西红柿丁炒香

步骤五

5. 倒入1勺番茄酱炒匀

步骤六

6. 倒入煎好的鸭翅根翻炒上色

步骤七

7. 加入热水没过翅根,加入糖、酱油盖上锅盖中火焖会

步骤八

8. 焖至浓汤收汁

步骤九

9. 出锅装盘,用香菜、黄瓜刨薄片卷花型摆盘装饰。

鸭翅根先冷水下锅煮20分钟易烧

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