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香气逼人的山药炒肉片

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香气逼人的山药炒肉片

香气逼人的山药炒肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香气逼人的山药炒肉片做法图解1)

1.山药去皮洗净切片

步骤二
香气逼人的山药炒肉片做法图解2)

2.洗净猪肉切片

步骤三
香气逼人的山药炒肉片做法图解3)

3.猪肉片用料酒,生粉,蛋清拌匀腌制2小时

步骤四
香气逼人的山药炒肉片做法图解4)

4.热锅冷油把猪肉片倒入爆至变色后盛起待用。

步骤五
香气逼人的山药炒肉片做法图解5)

5.再倒油,山药倒入翻炒之后加盐

步骤六
香气逼人的山药炒肉片做法图解6)

6.倒入肉片加上适量的清水。大火,盖上2分钟。

步骤七
香气逼人的山药炒肉片做法图解7)

7.加入鸡精调味翻炒均匀熄火

步骤八
香气逼人的山药炒肉片做法图解8)

8.装盆,撒上葱花。

烹制过程最好不要用厨具翻炒,山药很容易炒碎。

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