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韭菜土豆丝

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韭菜土豆丝
啤酒屋 2017-12-07

韭菜土豆丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
韭菜土豆丝做法图解1)

1.土豆去皮洗净

步骤二
韭菜土豆丝做法图解2)

2.土豆切丝,用清水洗一下

步骤三
韭菜土豆丝做法图解3)

3.韭菜洗干净,切掉根部,再切成段

步骤四
韭菜土豆丝做法图解4)

4.锅中放底油,加入土豆丝,翻炒

步骤五
韭菜土豆丝做法图解5)

5.加适量姜蓉

步骤六
韭菜土豆丝做法图解6)

6.加五香粉,炒一会

步骤七
韭菜土豆丝做法图解7)

7.待土豆丝能用铲子很容易铲断的时候,倒入韭菜

步骤八
韭菜土豆丝做法图解8)

8.加适量盐,大火快炒

步骤九
韭菜土豆丝做法图解9)

9.出锅前加鸡精

土豆切完后,用水洗去淀粉,否则炒的时候容易粘锅。韭菜不宜炒的时间过长,需要急火快炒起锅。

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