大大的小麦
2017-09-11
1.300g面粉，加3克的酵母粉，和面，发酵（夏季室温，冬季保温）30分钟，成原来2倍大小
2.排气松弛，再和300g面和成面团
3.两个面团揉在一起，松弛十分钟，这样就是白吉馍半发面的方法
4.松弛好的面团，切小剂子
5.取小剂子，搓成条
6.盘成饼
7.擀圆擀平
8.放进电饼铛，盖锅两面煎
9.烙成两面金黄即可
10.秋黄瓜，切片
11.电饼铛，油煎鸡蛋一个
12.鸡蛋放黑胡椒粉，盐，煎好
13.煎鸡蛋黄瓜片，夹在白吉馍中即可
这样半发面做的白吉馍，很劲道好吃
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白吉馍