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金丝肉松饼

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金丝肉松饼
梅子煮酒 2019-03-27

金丝肉松饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 1 油皮(200克面 猪油60克 白糖40克 水100克)和油酥(120克面 60克猪油)面团和好后,放冰箱冷藏30分钟,取出

步骤二

2. 2 准备肉松

步骤三

3. 3 把油皮和油酥分别分割相同大小

步骤四

4. 4 油皮包油酥

步骤五

5. 5 都包好了

步骤六

6. 6 取一份,擀成椭圆皮

步骤七

7. 7 这样从一头往另一头卷

步骤八

8. 8 卷成柱体

步骤九

9. 9 醒发15分钟

步骤十

10. 10 顺着柱体再擀皮

步骤十一

11. 11 从一头往另一头卷

步骤十二

12. 12 卷好后是这样子的

步骤十三

13. 13 再放置15分钟

步骤十四

14. 14 取一个面饼擀圆

步骤十五

15. 15 包上适量的肉松

步骤十六

16. 16 用右手虎口往上拢,收口

步骤十七

17. 17 收口朝下,按扁

步骤十八

18. 18 摆在烤网上,烤箱预热200度,烤20——25分钟

步骤十九

19. 19 成品。

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