1.山药去皮切成片状,放在水中备用。
2.姜去皮洗净切丝备用
3.葱去葱衣洗净切成葱花~、
4.锅内倒油,待油热后放入葱花和姜丝
5.将山药放入锅中翻炒
6.放入适量食盐
7.继续翻炒,三分钟后即可
山药切后放入水中能保持不变色~
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