1.菜花掰成小块,清洗干净后放入热水焯烫
2.焯烫好的菜花捞出后立即放入凉水中浸泡一下
3.铁锅倒油,放入猪肉和葱花煸炒
4.倒入菜花翻炒
5.加入适量酱油
6.倒入适量清水
7.加适量盐
8.出锅前放入拍好的蒜瓣
9.出锅盛出
菜花是焯烫过的,炒至时间不宜过长
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