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家常版小白菜汆丸子汤

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家常版小白菜汆丸子汤
秋天到枫叶黄 2019-05-10

家常版小白菜汆丸子汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 食材如图

步骤二

2. 肉馅里放入料酒。

步骤三

3. 还有盐。

步骤四

4. 再来点五香粉。

步骤五

5. 胡椒粉也是少不了的。

步骤六

6. 葱姜切末放入肉馅中,用筷子朝一个方向搅拌均匀。

步骤七

7. 再打入一个鸡蛋。继续搅拌。

步骤八

8. 来点生抽提鲜。

步骤九

9. 再来点香油。

步骤十

10. 最后加入少许淀粉,然后朝一个方向搅拌肉馅上劲,肉馅就和好了。

步骤十一

11. 锅中加入水跟几片姜。

步骤十二

12. 水开用小勺子挖出一个个小肉丸放入锅中。(勺子稍微沾点水比较好弄)

步骤十三

13. 撇去浮末。

步骤十四

14. 放入小白菜。

步骤十五

15. 再放入粉丝。待粉丝熟了,肉丸全部飘起来也就差不多了。(若想吃脆脆的小白菜可以先放粉丝后放菜哦)

步骤十六

16. 最后加入盐、胡椒粉、香油及小香葱就OK啦。

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