1. 将鸡翅从冰箱取出解冻,解冻好后清洗干净,沥干水分,将鸡翅正反面各切三刀(更好的入味)
2. 在鸡翅中加入适量的料酒,盐,生抽,葱,姜,蒜搅拌均匀后腌制一小时。
3. 锅中倒入适量色拉油,将腌好的鸡翅用筷子均匀摆放在锅中煎炸(用筷子夹出鸡翅避免将腌制的汤汁倒出)
4. 煎至鸡翅两面金黄,调小火,加入3勺蜂蜜,炒匀,加适量老抽,蚝油,炒匀后把之前腌制的汤汁倒入锅内,再加入小半碗水盖上锅盖焖,待汤汁差不多时,最后大火收汁!搞定!摆盘
5. 成品
6. 成品
7. 喜欢葱香的可以撒上香葱,更加美观哦!色 香 味俱全!
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