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常吃不腻的糖醋藕片

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常吃不腻的糖醋藕片
味道由我做主 2017-11-28

常吃不腻的糖醋藕片

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
常吃不腻的糖醋藕片做法图解1)

1.莲藕去皮

步骤二
常吃不腻的糖醋藕片做法图解2)

2.切片

步骤三
常吃不腻的糖醋藕片做法图解3)

3.坐锅,放油,热后放葱末

步骤四
常吃不腻的糖醋藕片做法图解4)

4.倒入藕片

步骤五
常吃不腻的糖醋藕片做法图解5)

5.放糖,翻炒,边炒边放少许清水

步骤六
常吃不腻的糖醋藕片做法图解6)

6.放醋,翻几下出锅

莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老,最好用来炖,其余各节肉质太粗,只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。

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