胡妈美食厨房
2018-11-03
1. 准备云吞皮，小火下油锅炸，翻面两面炸透，不要两个叠在一起。一会儿就能炸完，慢慢来。
2. 炸好的排叉儿备用。
3. 面和水和到缓慢流动的程度，锅中摸一层油，加入面糊。
4. 把锅里的面糊，用转锅的方式摊平。并加入鸡蛋。
5. 鸡蛋用铲子打碎，均匀的摊在面上，撒葱花。
6. 待鸡蛋基本凝固的时候，就要翻面，这是考验技术的一步！然后均匀的涂上蒜蓉和辣酱。
7. 夹上一切你觉得好吃的东西。我的是火腿，生菜和排叉儿。
8. 完成！ 做好中间切一刀，方便食用。okay
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