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美味的拔丝草莓咕噜肉

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美味的拔丝草莓咕噜肉
风中的味蕾 2018-03-11

美味的拔丝草莓咕噜肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解1)

1.猪肉洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。

步骤二
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解2)

2.调好粉浆后让其静置片刻醒发,草莓切块,彩椒去籽切块备用。

步骤三
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解3)

3.彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。

步骤四
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解4)

4.适量油加热(插入筷子冒泡) 腌好的猪肉放入粉浆内,均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。

步骤五
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解5)

5.油大火烧热,把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。

步骤六
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解6)

6.2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。

步骤七
美味的拔丝草莓咕噜肉做法图解7)

7.2-3大茶匙砂糖倒入锅内(白锅)再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化 粘稠冒烟后倒入调配好的酱汁炒均匀后 倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁,再倒入草莓翻炒几下即可装盘。

挺简单,没啥技巧

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