虾皮地开锅
2018-09-29
1. 排骨倒入冷水中、放入料酒和花椒煮沸。
2. 煮过的排骨洗凈、沥干待用。
3. 姜切片、红椒切块（没有红尖椒用干红椒也行，喜欢辣的可多放）、香菜和葱洗净切段。
4. 豆瓣酱用的是六月香（无添加剂）。
5. 起油锅、油温稍高将姜、葱、红椒、香菜爆出香味。
6. 倒入肋排翻炒至焦黄，加入少量料酒翻炒。
7. 加入豆瓣酱翻炒（喜欢口味重的可多加点，我只加了一小勺）。
8. 倒少量生抽，根据自己口味和豆瓣酱的量调节。
9. 加入水，不用全部浸没，水开后转小火约半小时。
10. 转大火收汁。
11. 起锅前放入香菜，稍翻炒。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
酱排骨的做法