快乐厨妈 2017-11-28

主料

• 五花肉400

辅料

• 猪油适量
• 盐适量
• 豆角适量
• 生抽适量
• 花椒粉适量
• 中筋面粉适量
• 香油适量
• 味精适量
• 香菇适量

步骤一

1.面粉加发酵粉和水揉匀放置1小时。五花肉剁成少小的丁。

步骤二

2.豆角横切薄片

步骤三

3.香菇切丁

步骤四

4.将肉馅、豆角、香菇放入碗中，加盐、香油、花椒粉、生抽、味精、料酒搅拌均匀。

步骤五

5.发好的面擀成圆片。铺上肉馅。

步骤六

6.拎起一边卷起，将两头包好，不要将肉露出了

步骤七

7.拿起一头向内卷起，盘成圆饼

步骤八

8.锅烧热加油，将肉饼放入，煎至底部定型翻过来煎背面。小火慢慢的将肉饼煎熟。

步骤九

9.将肉饼煎至焦黄即可。

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