双色小茄子
2018-11-16
1. 准备好食材。火腿肠切沫，分成两份。彩椒对半切开，去籽。芹菜切沫。
2. 鸡蛋打散，倒入热牛奶再搅匀，放入洋葱和火腿肠。将混合后的液体倒入彩椒盅内，上锅隔水蒸。
3. 蒸到七成熟时加入百合。
4. 蒸一分钟后放入火腿肠、奶酪（这块小三角奶酪我只切了一小片哦！）。待奶酪化后即可。具体要蒸多长时间，每个人的火候都不同。我整道蒸了差不多20分钟。中途要自己观察。
5. 出锅后撒上芹菜沫即可。奶酪和芹菜的味道！ 好香哦！
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