生吃小丸子
2018-11-22
1. 南瓜洗净去皮，去瓤，切小块，毛豆剥出豆粒洗净，枸杞子用温水泡软备用。
2. 锅内放植物油烧至六成热，放入葱花煸香，放入毛豆炒片刻后放南瓜块，倒入清汤，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入盐和鸡精调味，撒上枸杞子即可。
南瓜含有大量维生素C，维生素E，具有美容养颜，补血的作用。
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