哎做菜的丹丹
2018-10-25
1. 准备食材，洗净，大土豆入蒸锅蒸到用筷子能扎透就ok了
2. 胡萝卜切小丁，玉米剥粒，和青豆一起拌匀，用不完的可以放冰箱冷冻保存，炒饭或是做饺子馅或是啥的都可能用的上
3. 鲜虾去壳去肠切碎（切小丁的口感也不错哦），放料理酒抓匀
4. 将蒸熟的土豆去皮，捣成泥，倒入鲜虾碎，胡萝卜丁玉米粒和青豆，拌均匀，加入盐酱油调味，最后加入适量淀粉揉匀
5. 锅中倒入适量食用油，大火烧热后转中小火，用手取一小坨土豆鲜虾馅搓圆再压扁，两边粘上面包糠或面包碎，入油锅炸至金黄色即可，配上沙拉酱味道很不错哦（王子爱吃蕃茄酱，嘿嘿～）
面包糠没有的话，也可以用吐司片撕碎末代替
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