浅笑厨海
2017-11-28
1.冰箱取出鱼解冻
2.起油锅，油热后下姜片爆香，接着入鱼，我只用了一条
3.稍煎一下，翻面，也煎一下，加入适量老抽、葱、料酒
4.至两面都上色后加入适量水，慢火炖
5.最后小火，关火后再焖一小会，出锅
1、冰箱取出的鱼先解冻2、姜片先爆香下鱼3、依次入料，加入适量水后，小火慢炖4、出锅前稍焖一会
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