包菜哎水饺
2019-03-29
1. 肉切成小块.
2. 装进绞肉机..
3. 绞成肉末倒入碗内！
4. 加一勺料酒和姜末在碗内搅打.这个是比较费腕力的，因为要保证吃起来Q弹那么搅打的时间就要长点，搅打到肉和料酒完全融合，打在肉末上有弹力就可以了！
5. 然后手捏成想要的大小！
6. 再裹上侵泡过的糯米！
7. 装盘....上锅蒸20分钟（因为我这糯米事先侵泡过四个小时）
8. 出锅列...又Q又好吃又好看的珍珠丸子！
肉何以打成肉糜或者是用刀剁碎！
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