爱吃de瘦瘦
2019-02-22
1. 将奥利奥饼干碎研磨成粉
2. 30g黄油熔化与1混合均匀
3. 将2铺在8寸活底蛋糕模用勺子压实，放入冰箱冷冻
4. 奶油奶酪软化，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀
5. 鸡蛋搅打均匀，分次加入4中和匀，再加酸奶拌匀。
6. 蒸熟的南瓜倒掉多余的水，晾冷至常温，搅打成泥。加入5中和匀。
7. 用筛子筛入低筋粉和匀。（如果6比较浓稠可不加，我加的酸奶量多了些芝士糊不够浓稠，怕烤好后不成形，所以加了20克低筋粉）
8. 取出冷冻的饼底3，将7倒入，震出气泡抹平表面。
9. 将8放入预热好的烤箱，150℃水浴加热80分钟。
10. 将巧克力融化，涂在晾冷的9上抹平，放进冰箱冷藏。
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