开心果味
2019-07-19
1. 材料，切碎。
2. 调制面糊可用冷水和泡菜汤， 然后放入材料搅拌均匀。加一点盐。
3. 拌好。开火，不沾平底锅倒入适量油。
4. 倒入面糊，大概铺满平底锅，立马用木铲子轻轻分散均匀上面的材料。中火慢慢煎，下面凝固后用木铲子轻轻推边缘使饼底不粘住锅底，一面两三分钟煎熟后小心翻面，可一只手用木铲一手用筷子小心翻过来。
5. 两面都熟后，倒出来放在干净的菜板上，切均匀小块。小心烫。
6. 装盘。开吃，直接上手抓了。。嗯。。
火候掌握好，可别摊糊了。
韩国泡菜饼