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香甜开花馒头

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香甜开花馒头
酸奶屋 2017-07-22

香甜开花馒头

开花馒头的特点是在馒头上切上十字,因此在煮熟后馒头便会沿着四边打开,呈现出开花似的形状。开花馒头甜润可口,软软的口感让人回味无穷,馒头的吃法不止一种,可根据个人口味增添不同的食材会更加口味多样。早餐配上炼奶一起吃会更加美味。
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香甜开花馒头做法图解1)

1.面粉里面加入白糖,酵母粉。

步骤二
香甜开花馒头做法图解2)

2.面粉里面加入红糖,酵母粉

步骤三
香甜开花馒头做法图解3)

3.用温水和面饧发。

步骤四
香甜开花馒头做法图解4)

4.用温水和面饧发。

步骤五
香甜开花馒头做法图解5)

5.面饧发好了。

步骤六
香甜开花馒头做法图解6)

6.面饧发好了

步骤七
香甜开花馒头做法图解7)

7.将饧发好的面做成剂子,将加入白糖的剂子擀制。

步骤八
香甜开花馒头做法图解8)

8.用白糖的皮,包裹红糖的面剂子。

步骤九
香甜开花馒头做法图解9)

9.用大片化开十字露出里面的红糖面即可。

步骤十
香甜开花馒头做法图解10)

10.放到蒸锅里,再饧发30分钟。

步骤十一
香甜开花馒头做法图解11)

11.饧发好了,冷水蒸,上气后计时20分钟即可。

步骤十二
香甜开花馒头做法图解12)

12.蒸熟的馒头。

步骤十三
香甜开花馒头做法图解13)

13.装盘。

在用刀片切口的时候,小一些就好看了。

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