吃货的技术屋
2018-12-14
1. 把肉切成条，放在碗里加少许盐淀粉水拌匀，再放少许油拌匀腌制10分钟。
2. 把茄子切成条
3. 把蒜香菜葱切碎放一边备用
4. 在碗里放一勺醋两勺糖四勺水和少量水淀粉
5. 锅里放油等油7成热放茄条，茄条下锅火调成中火，要把茄条吃进去的油炒出来，炒好放盘了。
6. 锅里放油，7成热放肉炒至变色放红辣椒丝炒出辣椒的香味加酱油十三香。
7. 把炒好的茄条放肉里一起翻炒，放少许水炒1分钟，把蒜葱放里翻炒，在把调好的汁放里，等汁收好了在把香菜鸡精放里就OK了。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
正宗鱼香茄子