1.白面和玉米面。
2.加入适量酵母粉、白糖温水和面。饧发2小时。
3.面醒发好了。
4.锅里放入凉水,在放好屉布将面均匀铺上摊平,里面放入枣。
5.在上面均匀用筷子扎些眼,为了好熟。
6.在锅里静置20分钟左右,进行蒸制,水开了计时25分钟即可。
7.蒸制熟了,关火在稍等3到4分钟揭锅。
8.切块装盘。
可以根据季节来定在锅里再次饧发的时间。
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