谈吃说菜
2019-04-29
1. 凉水下锅焯一下 为了让里面脏血排出来 开锅关火 捞出洗净控水
2. 放姜末、味极鲜、料酒、老抽腌制。每个鸡翅划口 为了腌的时候入味
3. 放油 不要太多！葱姜爆香（喜欢吃辣的朋友还可加辣椒）把腌好的鸡翅倒入锅中翻炒至金黄 加半罐可乐 老抽 味极鲜（少许）料酒（少许）糖 等待收汁！如果没掌握好水多了 勾芡！最后放盐（少许）盐一定不要放多！出锅时放葱末！
4. 收汁很关键哦！
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