青青的烟火生活 2017-11-28

主料

• 排骨500
• 莲藕250

辅料

• 生姜适量
• 盐适量
• 味精适量
• 油适量

步骤一

1.莲藕切快后，加入1勺盐抓匀后腌制一会

步骤二

2.排骨洗净后，放锅里加少量的油煸炒下

步骤三

3.翻炒上色后盛出来沥干油备用

步骤四

4.高压锅里加入姜片，少量料酒后把水煮开

步骤五

5.倒入排骨入高压锅

步骤六

6.接着倒入藕块（藕腌制完后再用清水洗去盐分），盖上盖子压上25分钟左右

步骤七

7.压熟后加入调料盐，味精，即可出锅了

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