love苹果派
2018-10-02
1. 将小土豆洗净，不用去皮，切块。烤箱预热230摄氏度。
2. 将洋葱切丝。
3. 将土豆块倒入容器内，放入迷迭香，并加橄榄油拌匀。
4. 烤盘铺烹饪纸，将拌好的土豆块平铺在烤盘上，并将洋葱丝均匀地铺在土豆块间。然后，烤盘入烤箱，先烤20分钟后，加入黄油和帕玛森干酪，并将土豆翻一下，继续烘烤20分钟。
5. 将烤好的土豆块装盘，趁热吃，香气扑鼻！
1、老外做这道菜是整条黄油卷扔下去烤，虽然更香，不过负担也不少，所以我改用了橄榄油。但也正因如此，黄油和干酪要稍后放入，以免香气过早散发。2、可根据自己的喜好，随意添加蒜粉，辣椒粉，孜然粉，变换出更丰富的味道。3、我个人喜欢第二次多烤10分钟，让土豆皮和洋葱都有些焦，味道会更棒。
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