婷婷的食博客
2018-10-06
1. 准备好原材料
2. 黄油里加入白砂糖，待软化
3. 用打蛋器打至疏松
4. 分次加入蛋液，继续用打蛋器搅打均匀
5. 加入牛奶、过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀
6. 加入适量蔓越莓
7. 装入马芬纸杯里，7分满
8. 表面再放几粒蔓越莓，放入烤箱，上下火，180度，中层，烤25分钟左右，美味出炉
一：黄油和白砂糖尽量混合均匀后用打蛋器搅打，这样以免搅打时到处飞溅；二：牛奶和低筋面粉的混合是少许牛奶少许面粉混合后，再少许牛奶少许面粉这样混合；三：混合时不要转圈搅拌，要像炒菜的方式混合。
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