1. 2样主调料
2. 锅中热油,小火加入2勺麻婆豆腐料,1勺郫县豆瓣酱炒香,加入肉糜至变色,加少量水大火煮开
3. 加入切成小粒的豆腐,因为2种调料都有盐分,所以先试试味道,如果喜欢味重点的可以加少许盐,加适量鸡精。尽量不要频繁翻炒,保持豆腐完整,大火烧开,小火入味
4. 装盘,洒葱花OK了,鲜香麻辣,很下饭呢
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