1. 青木瓜去皮切丝,放盐拌匀淹最少15分钟,用手抓软出水份。再过水沥干。
2. 蒜蓉与所有调味料混合,拌匀,倒入淹好的青木瓜丝中,拌匀。
3. 花生米碾碎撒在拌好的木瓜丝上。
4. 黑芝麻小火炒出香味,撒在青木瓜丝上,再撒上葱花即可。
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