1. 葱姜蒜切末放入碗中
2. 加入花椒面(可省),盐,味精
3. 加入一品鲜酱油(生抽),几滴醋,芝麻油(可省)
4. 根据个人口味加入油辣子(川味凉拌菜的精髓!)
5. 搅拌均匀!搞定!不管是当蘸料还是做凉面,这个味道都必须是杠杠的呀!千万不要再让我听到凉拌菜直接加盐它不会化呀这样雷人的问题了!(抹泪……)
要做出好吃的凉皮,又好吃的调料是必不可少的,可以说调料是灵魂
来自馅汤圆醉酒
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