乐乐妈
2018-06-03
1.将鸡蛋打散。
2.将火腿切条备用。
3.将肉切成条，用圆葱拌好，腌制15分钟。
4.起锅油热后，放入肉丝煸炒，煸炒金黄色后，出锅备用。
5.另起锅，将鸡蛋放入煸炒。
6.鸡蛋炒至金黄后，放入火腿一同煸炒，然后盛出备用。
7.将洗好的生菜放在碗中，上面放上煮好的米饭。
8.将炒好的肉丝、鸡蛋、火腿放在米饭上，在放入一勺辣酱，即可食用。
肉丝在腌制的时候可以加入精盐。辣酱本身已经很咸，所以调料放的时候可以少放些。
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