茄瓜小诱惑
2018-09-01
1. 土豆去皮，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。
2. 蒸熟后取出用勺子碾成泥。
3. 洋葱切碎
4. 倒入土豆泥中。
5. 加一点盐。
6. 拌匀。
7. 土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。
8. 不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。
9. 摆上团好的土豆泥球。用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。
10. 煎到两面微焦。
11. 再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可
土豆泥团球的时候团紧一点，压扁不会散。平底勺一样操作，最好用不粘锅，油量小。
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