双色小茄子
2019-01-30
1. 黄油和鸡蛋放置到室温（千万不可以偷懒赶时间！）
2. 将所有主料都一分为二
3. 两份同样步骤1：先加入一半的糖粉打发黄油至颜色稍发白 再加入剩下的一半打发至体积膨大颜色更白一些（手动打蛋器即可）
4. 两份同样步骤2：分3次倒入打散的鸡蛋液 每次都要搅拌均匀
5. 两份同样步骤3：加入香草精（该步可省略）
6. 两份同样步骤4：拌入过筛后的面粉和泡打粉 上下翻动 搅拌均匀
7. 取其中的一份加入融化的咖啡粉5ml、融化的黑巧克力15g、可可粉15g、朗姆酒5ml 搅拌均匀
8. 将白面糊和黑面糊混合至有花纹（别过头！）倒入吐司烤盘 预热烤箱170度40分钟即可
黄油和鸡蛋回温到室温是最关键的直接影响到蛋糕的质感和口味
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
黑巧克力慕斯