胡妈美食厨房
2018-08-28
1. 午餐肉掏空成一个方形的盒子。用碎肉制作一个2-3mm的圆形盖子，刚好盖在午餐肉盒上。将剩下的碎肉切成方丁备用。
2. 土豆蒸熟切成方丁，黄瓜去皮（皮备用）将半条黄瓜切成方丁，胡萝卜去皮切方丁。将碎肉丁与它们用沙拉酱拌在一起。
3. 将拌好的沙拉放入午餐肉盒中，盖好盖子。放在盘中。
4. 榨汁机中放入牛奶、黄瓜皮、少许盐搅拌，制作成绿瓜汁备用。
5. 锅微热时放入黄油，待黄油化开后，将绿瓜汁倒入锅中搅拌至沸，加入水淀粉，使其成糊状，即制成绿瓜酱。
6. 将绿瓜酱浇在盘中的菜品上，即可上桌食用。
绿瓜酱可少放盐或不放盐
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