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味增烧鸡

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味增烧鸡

味增烧鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鍋熱不加油,雞皮先朝下直接將雞腿煎至金黄色

步骤二

2. 慢慢會有些油脂釋放出來,在放入蔥段蔥白部份下去爆香

步骤三

3. 味增先加50cc水調勻,加上所有調味料跟雞腿一起煨煮,醬汁燒滾後,小火蓋上鍋蓋10-15分鐘

步骤四

4. 起鍋之前拌入蔥綠(或川烫后的西兰花),就可以盛盤了

鹹度隨個人喜好調整,醬油只是調色用,不需要加太多

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