用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌怎么做好吃又简单,做法图解分享,开心神厨-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 准备好所需的原料；芒果用削皮刀去皮

步骤二

2. 将芒果块放入SKG原汁机内进行榨汁

步骤三

3. 用原汁机高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好。

步骤四

4. 在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用。

步骤五

5. 三个蛋黄 300ml牛奶 60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅。

步骤六

6. 起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。如果有香草精的话可以加上，如果没有也可以忽略

步骤七

7. 待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻。

步骤八

8. 第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次，图中为最后一次搅拌的样子。

步骤九

9. 最后做出来的成品是介样子的~看看，有没有想流口水的冲动啊~

烹饪技巧

1.第一次冷冻需要的时间会比较久，而且不同的配方凝固的时间也不同。而且跟冰箱功利和容器有关，如果容器中盛的多，自然也需要更长的时间冷冻。2.取出来后在室内稍微回温一下再搅拌，否则也搅拌不动，硬邦邦的。但需切忌，只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用，如果已经化会了液体，搅拌就没有效果了。3.我选择这款SKG韩版火影原汁机功能非常丰富，除了打果汁、做奶昔、冰淇淋，还能打豆浆、做豆腐，可谓是一机多用，性价比也很高。