月圆食神
2018-08-28
1. 一斤面中加入5g白糖 3g小苏打 6g干酵母大概用四两的温水和面 这个温水中还要加入一点油活好面之后醒发20分钟
2. 提前在案板上抹点油就好擀了醒好的面用擀面杖擀成超大的一个长方形面皮 然后在上面抹上麻酱铺匀了然后两手抓一把红糖 一边搓一边把红糖撒在麻酱上面铺匀了
3. 然后从长边的一边开始卷 一边卷一边抻卷成一个大长条然后切成三段
4. 把每一段都盘起来 盘成一个圆 把结尾处窝起来藏在圆饼下面用擀面杖轻轻压压圆饼 然后擀成大一点的圆饼
5. 把圆饼放在电饼铛里面烙五分钟 两面金黄了就好了 切开吃
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