菠萝炖排骨
2018-10-04
1. 瘦肉切片，切好的瘦肉用料酒，适量的盐，淀粉，蛋清调匀腌制半小时。
2. 把金针菇，土豆，黄瓜，洋葱切好备用。
3. 炒锅倒入适量的油加热后放上姜，蒜，干辣椒，洋葱，白糖适量，郫县豆瓣酱爆炒到出香味。
4. 锅里倒上清水一并把土豆和金针菇下锅煮开后放上腌制好的肉片，煮到肉熟透后调上料酒，适量的盐和味精。
5. 起锅，呵呵，可以开吃。
咖喱暑仔(土豆)煮猪肉
来自营养食府
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