花心愛香菜
2018-10-16
1. 鸡蛋和肉馅的比例是一比一一两肉馅配一个鸡蛋就行肉馅尽量选择瘦一点的
2. 往肉馅里面加入一点虾皮 姜末 生抽 鸡精 盐 胡椒粉 淀粉拌匀
3. 然后往肉馅里面打水 调的稀一点
4. 把肉馅热水上锅蒸 大火蒸五分钟
5. 开始打鸡蛋 鸡蛋和水的比例是一比一 打散之后撒一点点的盐
6. 等肉馅蒸好之后把蛋液倒进去一起再蒸蒸的时候在腕上罩一层保鲜膜以防出蜂窝大火蒸五分钟 再转小火蒸七八分钟
7. 不确定熟没熟的话就用牙签扎一下 上面没有蛋液就说明好了然后撒点小香葱末就好了
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