1. 面条上锅蒸制20分钟
2. 扁豆洗净切丝
3. 五花肉切丝备用
4. 热锅煸炒肉至断生,下入扁豆,蒜末炒制,加水没过扁豆,将面条铺于其上,盖盖焖制,转小火15分钟,拌炒至菜面均匀,即可
5. 必须在出锅前加入醋蒜汁提香
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