月圆食神
2018-09-14
1. 胡萝卜切细丝再切末，葱切碎。
2. 馒头切成半厘米薄片
3. 鸡蛋打散，放入胡萝卜和葱末，黑芝麻，盐。
4. 每片馒头两面裹满蛋液，入平底锅煎至两面微黄即可。
5. 绿豆提前泡几个小时，和大米一同入锅熬至粘稠，喜欢喝甜粥可以放些冰糖，非常适合夏天的早餐。
蛋液里的蔬菜如果不容易粘，可以馒头片下锅后往上面再倒一点就行了。我这里用的绿豆是头天熬绿豆汤里面的豆，一物多用。
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