紫薯泡菜屋
2018-09-23
1. 南瓜去籽去皮切块，上锅蒸烂
2. 蒸烂后的样子
3. 用工具捣成泥，加入淡奶油和白糖搅拌均匀
4. 加入糯米粉，可分次加入
5. 揉成面团，不粘手就好
6. 取30克面团在掌心搓圆，压扁
7. 鸡蛋打散，将南瓜饼在蛋液里滚一圈
8. 取出放入面包糠里滚一滚，用手拍一拍
9. 剩余的依次做成南瓜饼，这个方子能做23个
10. 平底锅里放少许油中小火加热
11. 放入南瓜饼小火慢慢煎，煎至两面金黄
12. 成品，大功告成！开始享用吧！
1、南瓜要蒸，不能煮。2、要吃甜一点的，可以再加20克白糖，我这个做出来的味道比较淡。3、淡奶油没有可以不加，主要是为了增香，加了当然味道会更好，量也不必局限在20克，可多可少。
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