1. 小南瓜去皮
2. 把去好皮的南瓜切开去瓤,之后切薄皮(为了下锅爆炒熟的快)
3. 木耳提前泡发好,大蒜拍成粒。
4. 锅内油开放大蒜爆锅(留少许大蒜粒后放),放入南瓜木耳炒,炒到南瓜变色(微微的橘色)之后放入调料品,在放入余下大蒜粒出锅!
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