番茄不炒蛋
2018-11-02
1. 茶树菇洗净去根部，用开水焯一会去味。
2. 青茄子1个。
3. 去皮切好。
4. 这是早餐用剩的火腿肠。也可选择肉片。
5. 锅里烧少许油，把拍扁蒜瓣放里出味加入茶树菇翻炒一下，加入适量酱油翻炒均匀上色1分左右，加入茄子炒均匀后盖上锅盖小火焖熟即可。(喜欢吃辣的话，可以用少许红辣椒油或加入青辣椒和红辣椒，这样颜色会更好看又合自己口味哟！)
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