1. 将消化饼干磨碎,黄油加热成液体,混合在一起,装入油纸杯中,用勺子压压实。
2. 奶油奶酪软化后,加入糖、70g牛奶和炼乳,搅打至顺滑。
3. 鱼胶粉加入40g牛奶,隔水加热
4. 淡奶油打发至7成发,加入奶油奶酪溶液中,搅拌均匀
5. 再加入融化的鱼胶粉,搅拌均匀。将混合物装进纸杯中,六分满。
6. 将芒果打成浆,装进裱花袋中,将裱花袋塞进混合液中间,慢慢将芒果浆挤进去。然后就可以当进冰箱冷藏4小时以上,就大功告成啦~
这个量可以做七个油纸杯。
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